8月末に畑に定植したブロッコリーの収穫が10月末から始まりました。
 
      
 
      
 
　立派なブロッコリーが育ちました ＼(^o^)／
 
　丁寧に1つ1つブロッコリーを見て収穫時期を見極めます。
　見落としてしまうと、ブロッコリーの蕾が膨らんで花が咲きかけて
しまうのでしっかりと見極めます！
　収穫したブロッコリーは丁寧に葉を切り落とします。
 
      
 
      
 
　ブロッコリーは市内のスーパー、道の駅などに納品しています。
　毎日たくさんのお客様が「おいしい！」と、購入してくださいます。
 
　ブロッコリーは茹でると栄養価が損なわれてしまうので、栄養価を
損なわない為に、レンジでチンして食べるのがオススメです💡
 
　皆さん、ブロッコリーの茎はどうされていますか？
　私は茎の皮をむいて、ゆでてサラダにして食べていたのですが、
「ブロッコリーの茎は皮をむいて、キンピラにしたら美味しいんだよ～」
と、Ｍさんから教えてもらったので、いつか試しに作ってみようと思います。